原标题：高跟美女

郑耀文：敢思敢干的非遗传承东说念主

陕西日报记者 耿杨洋

“这个东说念主敢思敢干，还作念得好。”对于富平县洋阳柿饼专科互助社理事长郑耀文，当地东说念主这么评价。

郑耀文是地良朋益友说念的富平东说念主，从记事起就看着父辈种柿子、作念柿饼。长大后，他随着憨厚傅学习柿饼制作身手，成为柿饼制作身手的市级代表性传承东说念主。

提及和柿饼打交说念的这些年，最让他自爱的，是阿谁“小挂架”。

多年前，富平柿饼制作仍沿用传统的手工绑绳曝晒法。这种顺次后果低，柿子摆列细巧，透风不畅，容易发霉变质，严重影响了柿饼的品性和口感。

怎样挂更便捷？怎样智商保证透风？面临这些难题，郑耀文创造性地提倡了挂架曝晒的顺次。

“你看，这个塑料托架呈‘十’字形，基座中心设有中心通孔和4个分支。咱们将柿子削皮后卡在托架上，通过中心通孔将柿子摆列起来，现代激情将绳索从中间穿过之后插入塞子，就可将托架紧紧固定。”郑耀文说，“这么既保证了有余的透风，处分了发霉问题，又镌汰了工作强度，使柿饼的商品率进步了40%。”

淌若说挂架曝晒是郑耀文在制作工艺上的初度翻新，那么将富平柿饼带进超市则是他在销售渠说念上的斗胆尝试。2001年，察觉到超市看成新兴零卖渠说念的浩荡后劲，郑耀文成为富平柿饼的第一个超市经销商。

早先，销售之路并抵御坦。“柿饼属于应季食物，只可当季产、当季销，储存较为费事，在运载经过中也容易损坏。”郑耀文说。

面临逆境，郑耀文莫得腐臭，而是积极寻求处分决议。他前去外地寻找稳当的包装材料，并与专科东说念主士进行筹办。经过2年的反复测验和对比，他找到了一种透气性强、好像灵验延迟保质期的包装材料。这种材料能保证柿饼在15℃以下的环境中保存半年不变质。这一冲突不仅处分了销售中的一浩劫题，也为富平柿饼翻开了更无边的市集。

“要终了柿饼产业的可握续发展，就必须束缚进行手艺矫正和模式翻新。”郑耀文说。他深知，惟有先进的出产形态和理念智商促进产业的高质料发展。

在出产工艺上，郑耀文引入高温热泵烘干机等当代化开荒和手艺，显贵进步了出产后果和柿饼质料的相识性。如今，他的一系列翻新作念法和教学在富平及邻近地区得到实际诓骗，获得了雅致生效。

这些年，郑耀文还在延迟柿子产业链高下功夫，但愿带动更多东说念主致富。他在积极实际先进的柿子拔擢手艺和料理教学、匡助农户进步柿饼产量和品性的同期，还鼓吹建树起相识的原料供应体系，确保柿饼产业握续健康发展。

“作念别东说念主作念不了的，思别东说念主思不到的。”这是郑耀文的东说念主生信条。

恰是这份敢为东说念主先的精神，让他成为富平柿饼产业的领军东说念主物。他说高跟美女，要和乡亲们一齐勤苦，让富平柿饼走向更无边的市集。